Hipertensi adalah nama lain dari peningkatan tekanan darah. Ini adalah kondisi yang dijumpai ketika tekanan arteri didalam darah meninggi. Karena ini adalah kelainan yang tersembunyi (tidak dirasakan) satu-satunya cara mendeteksi adalah dengan mengukur tekanan darah.
Hipertensi adalah penyakit yang paling sering dan mengenai 50 juta orang hanya di amerika saja. Semakin sering dijumpai ketika orang semakin tua.
Hasil survey rumahtangga tahun 1995 menunjukkan prevalensi penderita hipertensi atau peningkatan tekanan darah cukup tinggi di Indonesia, dimana dijumpai 83 orang tiap 1,000 anggota keluarga.
Secara umum, perempuan lebih banyak menderita hipertensi daripada laki-laki. Prevalensi penderita diluar pulau Jawa dan Bali lebih tinggi. Ini dihubungkan dengan pola makanan, dan kebiasaan mengonsumsi garam lebih tinggi.
Apakah penderita hipertensi perlu melakukan diet?